こんにちは。岡崎市にある岡崎ハピネス鍼灸接骨院です。

夏バテ対策に効果的な食事メニューを3つご紹介します。どれも簡単に作れて、栄養バランスも考慮したメニューです。

1. 豚しゃぶ冷製サラダ
豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果的です。野菜と組み合わせることで、さっぱりとした味わいになります。

材料（2人分）:

豚肉（しゃぶしゃぶ用）：150g
レタス、きゅうり、トマトなどの野菜：適量
大葉、みょうが：お好みで
ポン酢またはごまだれ：適量
作り方:

野菜を食べやすい大きさにカットします。
豚肉をさっと茹で、冷水で冷やします。
皿に野菜を盛り付け、豚肉をのせます。
ポン酢やごまだれをかけて完成です。
2. オクラと長芋のネバネバ丼
オクラと長芋のネバネバ成分は、消化を助け、夏バテ対策に効果的です。冷たいまま食べられるので食欲がない時にもおすすめです。

材料（2人分）:

ご飯：2杯分
オクラ：6本
長芋：100g
しらす：適量
醤油：適量
海苔：適量
作り方:

オクラは茹でてから輪切りにします。
長芋はすりおろします。
丼にご飯を盛り、上にオクラ、長芋、しらすをのせます。
醤油をかけ、海苔をトッピングして完成です。
3. 冷やし梅おろしうどん
梅干しのクエン酸が疲労回復を助け、さっぱりとした味で食欲増進にも役立ちます。

材料（2人分）:

うどん（冷凍でも可）：2玉
梅干し：2個
大根おろし：適量
みょうが、大葉：お好みで
麺つゆ：適量
すりごま：適量
作り方:

うどんを茹でて冷水で冷やし、水気を切ります。
梅干しは種を取り、たたいてペースト状にします。
器にうどんを盛り、大根おろし、梅干し、大葉、みょうがをトッピングします。
麺つゆをかけ、すりごまを振って完成です。
これらのメニューは、さっぱりと食べられる上、栄養バランスも取れているので、夏バテ対策にぴったりです。